Peanøttsmørkake
Oppskrift på peanut smør kake, en smakfull og enkel kake med peanøttsmør. Perfekt til fest eller som en søt fristelse.
Om denne retten
Peanøttsmørkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kake:, hvetemel, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- Kake:
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1,2 dl melk
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl peanøttsmør
- Glasur:
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl peanøttsmør
- 0,8 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11,3 dl melis
Ingredienser
- Kake:
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1,2 dl melk
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl peanøttsmør
- Glasur:
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl peanøttsmør
- 0,8 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11,3 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en bakeplate.
- 2Visp mel, hvitt sukker og natron sammen i en bolle. Pisk inn 1/2 kopp melk, egg og 1 teskje vaniljeekstrakt med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er jevnt.
- 3Kok opp og rør sammen vann, 1/2 kopp smør, vegetabilsk olje og 1/2 kopp peanøttsmør i en kjele over middels varme til det er glatt, ca. 5 minutter. Rør peanøttsmøret inn i melblandingen til røren er godt blandet; hell den ut på den forberedte bakeplaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- 5Smelt 1/2 kopp smør og 1/2 kopp peanøttsmør sammen i en kjele over middels varme til det er glatt; tilsett 1/3 kopp melk og 1 teskje vaniljeekstrakt. Visp inn melis til glasuren er jevn, 3 til 5 minutter. Hell glasuren over den varme kaken.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkake?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkake?▼
En porsjon av Peanøttsmørkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
