Ristede Cecchi-mandler og pistasjnøtter
Oppskrift på deilige rørostede cecchi mandler og pistasjnøtter, perfekte som snacks eller garnityr. Enkelt å lage og smakfullt.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1 (425 gram) boks kikerter (cecchi), avrent og skylt
- 1 spiseskje olivenolje, pluss 3 spiseskjeer
- 2,4 dl pistasjnøtter, skrelte
- 2,4 dl rå mandler
- 1 spiseskje sukker
- 1 spiseskje hakkede ferske rosmariblader
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
- 1 teskje grovt havsalt
- 1/2 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg kikerter på et bakepapirkledd stekebrett. Vend dem med 1 spiseskje olivenolje og fordel dem i ett lag. Sett i ovnen og stek til de er gylne, ca. 30 minutter.
- 3Ta kikerterne ut av ovnen. Tilsett de resterende ingrediensene og rør forsiktig for å dekke alle kikertene og nøttene. Fordel blandingen i ett lag. Stek i ytterligere 10 minutter. La det avkjøle litt og hell over i serveringsskåler.
