Kreolsk potetsalat
oppskrift på creole potetsalat som passer perfekt til sommergrilling eller som en frisk siderett. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 pund røde poteter, vasket godt og skåret i terninger
- 2. 3/4 kopp majones
- 3. 1/2 kopp kreolsennep (anbefalt: Zatarains)
- 4. 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 5. 1 teskje sukker
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 1 liten Vidalia-løk, hakket
- 8. 2 stilker selleri, hakket
- 9. 2 fedd hvitløk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Legg de terningkuttede potetene i en stor kjele med kaldt, saltet vann. Kok opp. Kok potetene til de er møre med en gaffel. Sil av vannet i en sil og la dem avkjøle.
- 33. I en liten bolle, visp sammen majones, sennep, eplecidereddik, sukker, salt og pepper.
- 44. Når potetene er avkjølte, legg dem i en stor bolle. Tilsett hakket løk, selleri og hvitløk. Hell dressingen over potetene og bland godt. Smak til med salt og pepper, om nødvendig.
