2I en stor bolle, bland grundig sammen kjøttdeig, løk, salt, pepper og hvitløkspulver. Bland inn brødsmuler, melk, egg, 2 spiseskjeer sennep og 1/4 kopp ketchup.
3Trykk kjøttblandingen ned i en 23x13 cm (9x5 tommer) brødform. I en liten bolle, rør sammen resten av sennepen, ketchupen og brunt sukker; hell over kjøttkaken.