Sitrongress- og krydrede kokte pærer
oppskrift på lemon grass spice poached pears – en eksotisk og smakfull dessert med krydder og frukt. perfekt for en elegant avslutning på måltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 2 asiatiske pærer, skrelt og kjernet
- 2. 1/2 sitron, presset
- 3. 1/2 kopp sukker
- 4. 1 kopp vann
- 5. 1 teskje kanel
- 6. 1/4 teskje muskatnøtt
- 7. 1 spiseskje honning
- 8. 1 stilk sitrongress, delt i to
Fremgangsmåte
- 11. Del pærene i to. Vend dem i sitronsaft for å forhindre at de blir brune.
- 22. I en kjele, tilsett sukker og vann, og kok opp for å lage en sirup. Skru ned varmen og legg i pærehalvdelene, kanel, muskatnøtt, honning og sitrongress. La det småkoke i 10 til 15 minutter, eller til pærene er møre, men ikke faller fra hverandre.
