Kremete potetmos
Lær hvordan du lager kremete og deilige potetmos med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til hverdag og fest.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 pund Yukon Gold-poteter
- 1/2 kopp kremfløte
- 4 unser usaltet smør, kuttet i biter
- 1 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skrell potetene og kutt dem i jevne biter på omtrent 1/2 tomme. Legg dem i en kjele på 4 liter og dekk med kaldt vann, minst 1 tomme over potetene. Sett på lokk, skru opp varmen og kok opp. Når det koker, fjern lokket, reduser varmen slik at det småkoker, og kok til potetene lett kan knuses med en tang, omtrent 15 til 20 minutter. Sil av vannet i en sil.
- 3Ha fløte, smør, salt og pepper i den nå tomme kjelen på 4 liter og sett den tilbake på varmen til smøret har smeltet. Ta kjelen av varmen og sett en matmølle med den minste åpningen på toppen av kjelen. Legg i 1 kopp poteter om gangen i møllen. Når alle potetene er most gjennom møllen, rør godt for å blande. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Server umiddelbart.
