Cherry Clafoutis
Lær hvordan du lager en deilig cherry clafoutis med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens friske bær. Enkelt, raskt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1/2 stang smør, smeltet, pluss mer til smøringsformen
- 1/2 kopp hvetemel, pluss mer til smøringsformen
- 1 pund ferske kirsebær, uten stein og delt i to, eller 1 pakke frosne kirsebær
- 1/2 kopp skivede mandler, ristet
- 1/2 kopp sukker
- En klype salt
- 4 egg
- 1 kopp melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 sitron, revet skall
- Melis
- Iskrem eller pisket krem, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165°C.
- 2Smør og mel en 17 x 13 cm stor ildfast form eller 6 individuelle, brede, flate gratinformer.
- 3Fordel kirsebærene i et jevnt lag i den forberedte formen.
- 4I en food processor, tilsett mandlene, sukker, mel og salt, og pulser til de er grovhakket. I en stor bolle, bruk en visp til å blande egg, melk, vanilje og sitronzest til en jevn blanding. Tilsett det smeltede smøret og melblandingen, og visp til det er glatt. Hell over kirsebærene.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til midten er stivnet og toppen er gyllenbrun.
- 6Sikt over melis og server med iskrem, pisket krem eller begge deler!
- 7Å, kirsebær, kjære!
