sloppy jerky turkey joes oppskrift | enkel og smakfull
Sloppy Jerky Turkey Joes
lær hvordan du lager sloppy jerky turkey joes, en enkel og velsmakende rett perfekt for travle dager. enkel oppskrift med saftig kalkun og smakfulle krydder.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
900 gram magert kjøttdeig av kalkun eller kalkunbryst
1 løk, hakket
2 Fresno-chili eller 1 Anaheim-pepper, frøet og finhakket
1 søt paprika, frøet og hakket
3 til 4 fedd hvitløk, hakket
Kosher-salt og nykvernet svart pepper
1 spiseskje paprika eller røkt søt paprika
2,5 cm fersk ingefær, revet eller finhakket
1 teskje allehånde
1/2 teskje malt kanel
Ferskrevet muskatnøtt
2 spiseskjeer hakkede ferske timianblader
En liten håndfull hakket koriander eller 1/2 håndflate malt koriander
2 spiseskjeer eplesidereddik
2 spiseskjeer mørk brunsukker
1 spiseskje Worcestershire-saus
1 lime, saftet
1 kopp tomatsaus
8 myke eller sprø boller, delt
Hakkede vårløk, til pynt
Hakkede pickles, til pynt
Hakkede korianderblader, til pynt
Fremgangsmåte
1Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Når oljen begynner å riple og er varm, tilsett kjøttet og brun det. Tilsett løk, chili, paprika, hvitløk, salt og pepper etter smak. Rør inn paprika, ingefær, allehånde, kanel, muskatnøtt, timian og koriander. Rør av og til i 8 til 10 minutter.
2I en liten bolle blander du eddik, sukker, Worcestershire-saus, limesaft og tomatsaus. Rør sausen inn i kalkunblandingen. La det småkoke i noen minutter, og server på rundstykker med garnityr av vårløk, hakkede sylteagurker og hakket koriander.