Krydret ananasmarinade for kylling
Oppdag en smakfull og enkel oppskrift på krydret ananasmarinade som gir kyllingen en eksotisk og spicy smak. Perfekt for sommermåltider!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1/2 middels moden ananas, skrelt, kjernet og grovhakket
- 2 jalapeño-chili, uten frø og hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 kopp usøtet ananasjuice
- 1/2 kopp fersk limejuice
- 1/4 kopp hakket frisk koriander
- 1 teskje revet limeskall
- 8 kyllingbrysthalser (med skinn og bein)
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Mos pineapple, jalapeños og hvitløk i en blender til det er nesten glatt. Tilsett ananasjuice, limejuice, koriander og limeskall, og kjør til alt er godt blandet. Hell marinaden i en stor glassform. Legg i kylling, og vend den slik at den blir dekket av marinaden. Dekk til og sett i kjøleskapet i 4 til 6 timer.
- 2Forbered grillen eller forvarm ovnsgrillen. Ta kyllingen ut av marinaden.
- 3Krydre med salt og pepper. Hell ½ kopp marinade i en liten bolle. Visp inn honning. Pensle blandingen over kyllingen. Krydre kyllingen med salt og pepper. Grill eller stek den under grillen til den er gjennomstekt, og snu den ofte. Pens med honningmarinaden underveis, ca. 30 minutter.
