Min marinara-saus
oppskriften på marinara saus er enkel og rask å lage, perfekt som basis for pasta eller pizza. lær hvordan du lager en smakfull italiensk marinara saus hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 medium til stor løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 rød paprika, hakket
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 1 (113 gram) boks sopp, drenert
- 1 (680 gram) boks hele tomater, hakket, saften beholdt
- 1 pund ferske tomater, hakket
- 1 (113 gram) boks modne oliven, hakket
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 2 teskjeer sukker
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 2 laurbærblad
Fremgangsmåte
- 1Stek løk, hvitløk og den røde paprika i oljen i en stor gryte i 5 til 7 minutter. Tilsett sopp, hermetiske tomater med saften, og de ferske tomatene, og rør godt slik at alle ingrediensene blander seg. Ha i oliven, og rør inn tomatpuréen. Strø sukker, salt, pepper, oregano og basilikum over blandingen, og legg laurbærbladene i gryten. Bland godt. Kok opp blandingen, skru ned varmen og la det småkoke under lokk i omtrent 2 timer. Fjern laurbærbladene før servering.
