Taro-salat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tarosalat. Perfekt som forrett eller tilbehør på sommeren. Enkel oppskrift og tips.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 1. 1 kopp taro
- 2. 2 pund luau-blader (taro-blader)
- 3. 3 kopper kokosmelk
- 4. 1/4 kopp hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Rens, skrell og kok taro til det er mørt når du stikker med en gaffel. Skjær deretter i 1/2-tommers terninger. Vask luau-bladene grundig, og fjern stilker og fibrøse deler av årene. Legg de vasket luau-bladene i en stor kjele og tilsett vann. Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke i 1 time, med hyppig omrøring. Sil av luau-bladene grundig, rør inn kokosmelk og sukker, og la det småkoke igjen. Tilsett de terningene av taro og kok til det er gjennomvarmt.
