Meget varm sjokolade fra Mexico
lær hvordan du lager en varm, krydret mexican hot chocolate med denne enkle oppskriften. perfekt for kalde vinterdager og kosestunder.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Sesong: vinter
Ingredienser
- 1. 2 kopper helmelk
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 125 gram bittersøt sjokolade, for eksempel Lindt, hakket
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje malt kanel
- En liten klype cayennepepper
- Lange kanelstenger til røring, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Ha melk og sukker i en middels stor kjele og varm opp til det begynner å småkoke. Ta kjelen av varmen, og rør inn sjokolade, vanilje, kanel og cayennepepper med en tresleiv. La det trekke i 3 minutter. Varm opp den varme sjokoladen igjen over lav varme til den småkoker.
- 2Sil sjokoladen over i en målebøtte og hell den i kopper. Rør eventuelt med kanelstenger.
