Tysk bønnesalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tied bean salad med vår trinnvise oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør, tilgjengelig hele året.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 1 pund kinesiske lange bønner, endene trimmet, eller vanlige grønne bønner (men ikke bundet i knuter)
- 2. 2 tomater, skrellet, frøet ut og hakket
- 3. 1 liten zucchini, revet med skall
Fremgangsmåte
- 1Blanch bønnene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er knapt møre, ca. 1 minutt. Skyll umiddelbart i en bolle med isvann. Bind hver bønne i en rekke knuter, med 1 toms mellomrom. Deretter skjærer du mellom knutene, slik at hver bit har en knute i midten. Bland bønnene med tomater og squash i en stor bolle, og vend dem i dressingen fra Thai Melon Salad.
