Karamell- og eplecrumble
Lær hvordan du lager en smakfull karamell eple crumblere med vår enkle oppskrift. Perfekt for høstsesongen og enkel å lage for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Sesong: høst
Ingredienser
- 1. 1 1/2 stikker (12 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet, pluss mer til formen
- 2. 2 kopper gamle havregryn
- 3. 1 kopp hvetemel
- 4. 1/2 kopp lett pakket brunt sukker
- 5. 1 spiseskje malt kanel
- 6. 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- 7. En klype kosher-salt
- 8. 4 Granny Smith- epler, skrelt og hakket i små biter
- 9. 1/4 kopp sukker
- 10. 1 1/2 teskje malt kanel
- 11. 50 seige karameller, uten innpakning
- 12. 1 kopp kremfløte
- 13. 1 kopp hvetemel
- 14. 3/4 kopp grovhakkede macadamianøtter
- 15. 1/2 kopp lett pakket brunt sukker
- 16. 1 stikk usaltet smør, smeltet
- 17. 1/2 teskje malt kanel
- 18. En klype kosher-salt
- 19. Vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm bakeform lett.
- 22. Lag bunnen: Bland det smeltede smøret, havregryn, mel, brunt sukker, kanel, vanilje og salt i en stor bolle til det er godt blandet. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av den forberedte bakeformen. Stek til kantene begynner å bli brune, ca. 18 til 20 minutter. Overfør til en rist for å avkjøle mens du forbereder de andre lagene.
- 33. Lag fyllet: Bland eplene, sukker og kanel i en stor bolle. Bland karamellene og fløten i en stor mikrobølgesikker bolle. Varm opp i 30-sekunders intervaller til karamellene er smeltet; rør til det er glatt. Tilsett epleblandingen i karamellblandingen og vend forsiktig for å dekke. Hell jevnt over bunnen.
- 44. Lag streuselen: Bland mel, macadamianøtter, brunt sukker, smeltet smør, kanel og salt i en stor bolle. Klem små håndfuller av blandingen og strø over fyllet. Stek til karamellen bobler og streuselen begynner å bli brun, ca. 30 til 35 minutter. Overfør til en rist og la avkjøle i minst 1 time. Server med iskrem.
- 55. Fotograf: Ryan Dausch
