Portobello-sopp i filodeigpakker
oppskrift på deilige portobello sopp fylt med smakfulle ingredienser, pakket inn i sprø filodeig. perfekt som forrett eller lett middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 medium tomat, hakket
- 2. 1 unse fetaost, smuldret (ca. 2 ss)
- 3. 2 ss ferske oregano-blader, hakket
- 4. 1/4 kopp palmekål, vannpakket, drenert og hakket (ca. 1/4 av en 14-unse boks)
- 5. 1 stor portobellosopp, hakket
- 6. 8 ark filodeig
- 7. 2 ss tomatpuré
- 8. 1 spray med rapsolje til matlaging
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. I en stor bolle, vend tomat, feta, oregano, hjertesalat og portobello til det er godt blandet.
- 33. Legg ett ark med filodeig på en ren arbeidsflate og pensle lett med tomatpuré. Legg et nytt ark med filodeig oppå. Ta en fjerdedel av soppblandingen og plasser den på filodeigen, omtrent 2,5 cm fra den ene enden, og la det være en kant nederst og øverst. Brett bunnen av arket oppover for å dekke fyllet, og brett deretter toppen av arket slik at det dekker fyllet. Rull nå den ufoldede enden over fyllet slik at det dannes en pakke rundt fyllet uten åpne sider. Sett på en rist plassert over et bakepapir. Gjenta prosessen tre ganger til. Når du har laget alle fire pakkene, spray lett med canola-oljespray. Stek i 15 minutter eller til de er gyldne og sprø. Server varm.
