Evas poteter
oppskrift på en enkel og smakfull rett med ovnsbakte poteter, perfekt som tilbehør til middagen eller som en egen rett. lær hvordan du lager perfekte poteter i ovnen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 1 gul løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 3 russetpoteter, skrelt og skåret i 0,6 cm skiver
- Salt og pepper
- 1 ss paprika
- 1/4 kopp hvitvin
- 1 kopp kyllingkraft
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Skjær potetene i tynne skiver med en mandolin og sett til side. Varm opp en stor stekepanne og tilsett smør og olivenolje.
- 3Tilsett løk og hvitløk og stek til de er gjennomsiktige, ca. 3 minutter.
- 4Legg potetskivene i pannen og fordel dem jevnt. Krydre med salt, pepper og paprika.
- 5Deglaser med hvitvin og tilsett kyllingkraft.
- 6Dekk til og kok på middels varme til det meste av væsken er absorbert og potetene er møre.
- 7Tilsett mer kyllingkraft om nødvendig.
