Grønn te og appelsinchipskronkake
oppskrift på grønn te og appelsin sjokolade-chip kroneie, en unik og smakfull dessert som kombinerer friske og søte smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- Nonstick kokespray, til å spraye bakepapir
- 2 kopper hvetemel
- 2 teskjeer matcha grønn te-pulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kosher-salt
- 14 spiseskjeer (7 unser) usaltet smør, romtemperert
- 1 kopp sukker
- 1/4 kopp økologisk helmelk, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 mellomstore økologiske egg, romtempererte, pisket
- 1/2 kopp mørk sjokoladechips
- Skallet av 2 mellomstore appelsiner
- Melis, til å støve over, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en stekeplate med bakepapir slik at papiret går opp langs sidene med omtrent 5 cm ekstra. Spray lett med non-stick bake- eller kokespray.
- 2I en middels stor bolle, sikt sammen mel, grønn te-pulver, natron og salt, og sett til side.
- 3I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker til det er lyst og luftig på middels hastighet. Tilsett melk, vanilje og de sammenpiskede eggene, og pisk til ingrediensene er godt blandet. Rør inn de siktede tørre ingrediensene og bland godt. Vend inn mørk sjokolade og appelsinskall.
- 4Hell røren i den forberedte stekeplaten, og bruk en avsats-spatel til å fordele "crownien" til en 1/2 tomme tykk rektangel, ca. 20 cm x 28 cm. Stek i 15 til 20 minutter. Når den er ferdig, la den avkjøle litt i noen minutter.
- 5Bruk en rund kakeutstikker med diameter på 6 cm, og stikk ut ringer av "crownien". Du kan legge dem på en avkjølingsrist for å avkjøle ytterligere før servering, men jeg liker å spise dem mens de fortsatt er varme. "Crownien" skal være kokeliknende på utsiden, men med en myk, ikke-overdreven tett midtparti – lettere enn en brownie og smuldrete i kantene, som en god kokie. Dryss over litt melis hvis du ønsker.
- 6Du kan servere "crowniene" med et kaldt glass melk, avkjølt eggelikør eller en kopp te. Eller som dessert med vaniljeis. Nyt!
