Hoisin BBQ-steak på pinne med ananas-salsa Barn på kjøkkenet
oppskrift på hoisin bbq steak på pinne med frisk ananas salsa, perfekt for barn og hele familien. enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1 kopp fersk ananas i terninger
- 1/2 kopp hakket rød paprika
- 1/2 kopp hakket hothouse-agurk
- 2 teskjeer riseddik, valgfritt
- 1/3 kopp ketchup
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 1 1/4 pund benfri storfeytrefilet, skåret i 1-tommers skiver
- 1/2 teskje pepper
- Salt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 4 metallspyd (10 til 12 tommer)
- 2Bland ingrediensene til ananas-salsa i en liten bolle. Sett til side.
- 3Forvarm ovnens grillelement.
- 4Bland ketchup og hoisinsaus i en bolle. Sett noe av sausen til side i en liten bolle. Skjær storfekjøttet i 2,5 cm store biter. Tre jevnt storfebitene på de fire metallspydene. Krydre kabobene jevnt med pepper.
- 5Plasser kabobene på rist i en grillpanne slik at overflaten av storfekjøttet er 7,5 til 10 cm fra varmekilden. Pensle storfekjøttet rikelig med noe av den reserverte sausen. Grill i 7 til 9 minutter for medium-rare til medium, snu en gang og pensle med resten av sausen.
- 6Krydre storfekjøttet med salt, hvis ønskelig. Server kabobene toppet med ananas-salsa.
