Søte riskjøttboller

Name: Søte riskjøttboller
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 kopper søt ris (dekk med vann og la det trekke over natten); 1 pund magert kjøttdeig av svin; 1 ss hakket fersk ingefær; 1 ss hakket vårløk; 2 ss hakkede vannkastanjer; 2 ss lys soyasaus; 2 ss maisstivelse; 1 egg

oppskrift på søte ris- og kjøttboller perfekt som forrett eller snacks. enkel å lage, smakfull og barnevennlig.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

2 kopper søt ris (dekk med vann og la det trekke over natten)
1 pund magert kjøttdeig av svin
1 ss hakket fersk ingefær
1 ss hakket vårløk
2 ss hakkede vannkastanjer
2 ss lys soyasaus
2 ss maisstivelse
1 egg

Fremgangsmåte

1Bland alle ingrediensene sammen, unntatt den søte risen. Oppbevar blandingen i kjøleskapet til den skal brukes, slik at kjøttbollene holder formen. Ta 1 1/2 øsende spiseskjeer av kjøttblandingen og form raskt til en ball. Ballene skal være omtrent på størrelse med en golfball. Legg én spiseskje med søt ris i en sil. Ved å bevege silen med venstre, høyre, fremover og bakover bevegelser, rull kjøttballen i silen til den er jevnt dekket med risen. Rull silen i sirkulære bevegelser noen ganger hvis formen på kjøttballen ikke er jevn nok. Legg de dekkede kjøttbollene i en damper, fyll bunndelen av damperen til halvfull og damp i 15 minutter, og start tidtakeren først etter at vannet i kjelen har kokt opp på høy varme.