Wancheese Fishermans Risotto
oppskrift på wancheese fishermans risotto. lær hvordan du lager en kremet og smakfull risotto med sjømat, perfekt for en rask og deilig middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1/2 spiseskje olivenolje
- 2 unser hakket bacon
- 8 mellomstore, skrelte og rensede reker
- 6 mellomstore sjøscallops
- 14 unser ferdigkokt al dente risotto
- 6 væskeons kyllingkraft
- 2 unser jumbo lump krabbekjøtt eller ryggfinne
- 1 kopp hakkede Roma-tomater
- 1/2 kopp mais
- 2 unser babyspinat
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2 unser revet Parmesan
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett en middels stor kjele over middels høy varme. Når pannen er varm, tilsett olivenolje og bacon. Surr i 30 sekunder, og tilsett deretter reker og kamskjell. Rør om for å unngå at det setter seg fast, og kok i 1 ½ til 2 minutter. Tilsett risotto, kyllingkraft, krabbekjøtt, tomater, mais, spinat, salt og pepper. Rør forsiktig sammen ingrediensene, helst med en tresleiv.
- 3Skru deretter ned varmen til middels lav, og kok til kraften har kokt inn, omtrent 2 minutter. Tilsett ost og smør, og rør i 1 minutt.
- 4Server i en pastaskål.
