Mediterranean reke-wraps
Lær hvordan du lager deilige mediterranean shrimp wraps. Perfekt for en lett lunsj eller middag med smak av middelhavet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 4 spiseskjeer ferdiglaget basilikumpesto
- 4 mel tortillas, vanlige eller med smak
- 1 kopp babyspinatblader
- Kokte reker, kuttet i 1/2-tommers biter (omtrent 1 til 1 1/2 kopper totalt)
- 1 (14-ounce) boks artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 1/2 kopp hakkede soltørkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Smør pesto på den ene siden av tortillalefsene. Topp med spinat, reker, artisjokkhjerter og soltørkede tomater, og rull sammen.
