Oransensalat på spansk vis
oppskrift på en frisk og smakfull orange salad med spansk vri. perfekt som forrett eller lett måltid på varme dager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 5 til 6 saftige, uten kjerner appelsiner, skrelt og skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 1/2 rød løk, veldig tynt skivet
- En håndfull fersk persille, hakket, valgfritt
- 2 kvister fersk oregano, hakket
- 1 rød chili, uten frø og finhakket
- Ekstra virgin olivenolje, til å dryppe over
- Et dryss paprika eller røkt paprika
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Arranger appelsinene på et fat og topp med løk, persille, oregano og chilipepper. Drypp rikelig med ekstra jomfru olivenolje og krydre med paprika, salt og pepper.
