Bourbon-pekannøttpai
oppskrift på bourbon pecan pie, en rik og smakfull dessert med nøtter og bourbon. perfekt for høytider og spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 65 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Sesong: høst
Ingredienser
- 1. 1. 1 (9-tommers) dypfrossen paibunn
- 2. 3 egg
- 3. 5 spiseskjeer smør, romtemperert
- 4. 1 kopp pakket brunt sukker
- 5. 3/4 kopp karamellsaus
- 6. 2 spiseskjeer bourbon
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. En klype salt
- 10. 1 1/2 kopper pekannøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg den frosne paibunnen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen egg, smør og brunt sukker med en håndmikser til det er godt blandet. Tilsett det brune sukkeret, karamellsaus, bourbon, vanilje, kanel og salt. Pisk på middels hastighet i 2 minutter. Vend inn pekannøttene. Hell fyllet i paibunnen. Stek til det akkurat har stivnet i midten, ca. 40 til 50 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl i omtrent 1 time før du skjærer i den.
