Lær hvordan du lager en smakfull hvitløks- og urtedip med hardkokte egg. Perfekt som forrett eller snack for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
1. 4 unser geitost
2. 3/4 kopp rømme
3. 3 hardkokte egg, skrelte
4. 2 spiseskjeer finhakket fersk gressløk
5. 2 teskjeer finhakket fersk koriander
6. 2 teskjeer finhakket fersk dill
7. 1 sitron, revet skall og saften
8. Salt og nykvernet svart pepper
9. Vårlige grønnsaker, til servering
Fremgangsmåte
1Bland geitosten og rømme, og visp til en jevn konsistens. Finhakk de hardkokte eggene eller press dem gjennom en sil eller fransk tamis til de er finhakket, og tilsett i osteblandingen. Ha i gressløk, koriander, dill, sitronskall og sitronsaft. Rør godt for å blande det inn. Smak til med salt og pepper, og server med vårgrønnsaker som crudité.