Vill vill-sopp og Choko-blad stekt rett Nam Xao La Su Su
oppskrift på en smakfull stir fry med vill shitake sopp og choko blader, inspirert av nam xao la su su. en enkel rett for deg som liker asiatisk mat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 asiatiske sjalottløk, hakket
- 200 g ferske shiitakesopp, stilker fjernet
- 1 bunt chayote-blader, plukket i 4 cm lange biter (se Kok's Note)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer lys soyasaus
- Serveringsforslag: Koked jasminris
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en wok, tilsett olje etterfulgt av hvitløk og sjalottløk, og stek til det dufter godt.
- 2Tilsett shiitakesoppene og wok dem i 1 minutt.
- 3Nå legger du i choko (choyote) bladene og wok dem i 2 minutter eller til de er visnet.
- 4Krydre med en klype salt, 1/2 teskje pepper og soyasaus, og stek videre i ett minutt.
- 5Server med jasminris.
