Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. 2Lag små kakefigurer av butterdeig: På en lett melet overflate, med en lett melet kjevle, kjevle ut hvert butterdeigark til en rektangel på ca. 35 x 33 cm. Bruk en eller flere stjerneformede utstikkere til å stikke ut 24 små stjerner av butterdeigen. Fordel stjernene jevnt på to bakeplater, og legg dem i ett lag. Sett dem i fryseren i 5 minutter.
3. 3Ta bakeplatene ut av fryseren. Pensle toppen av hver stjerne lett med eggeplomme (pass på å ikke få det på kantene), og stek midt i ovnen og i den nederste delen av ovnen i ca. 5 minutter. Bytt plass på bakeplatene under stekingen og stek ytterligere 5 til 10 minutter, eller til stjernene er puffet opp og har en gyllen farge. Overfør stjernene til en rist og avkjøl helt. Stjernene kan lages to dager i forveien og oppbevares i en lufttett plastpose i romtemperatur.
4. 4Ferdig porsjon: 24 stjerner.
5. 5Lag bærkompott: I en stor bolle, visp sammen vann, sitronsaft og maisstivelse til det er godt blandet. Tilsett bær og sukker, og vend forsiktig for å blande godt. Fordel bærkompotten jevnt i åtte små, grunne ramekiner eller ildfaste former på ca. 1 ½ kopp hver, og sett dem i to små ildfaste former. Stek bærene i midten og den nederste delen av ovnen i 25 minutter, og la det avkjøle litt.
6. 6For å sette sammen småkakene: Pynt hver porsjon med dekorative stjerner av butterdeig og en kule iskrem. Server varm eller lun.