Blomstercupcakes
oppskrift på flower cupcakes: lag vakre og fargerike cupcakes med blomsterdekorasjon, perfekte til fest og feiring.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 18 spiseskjeer (2 1/4 staver) usaltet smør, romtemperert
- 3 kopper sukker
- 6 ekstra store egg, romtempererte
- 1 kopp rømme, romtemperert
- 1 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 3 kopper hvetemel
- 1/3 kopp maisstivelse
- 1 teskje kosher-salt
- 1 teskje natron
- 3/4 pund (3 staver) usaltet smør, romtemperert
- 1 pund kremost, romtemperert
- 3/4 pund melis, siktet
- 1 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg papirformer i muffinsformene.
- 2Pisk smør og sukker i en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker på høy hastighet, til det er lyst og luftig. På middels hastighet, tilsett eggene, to om gangen, deretter rømme og vanilje. Skrap ned sidene av bollen og rør til det er jevnt.
- 3Sikt sammen mel, maisstivelse, salt og natron i en bolle. Med mikseren på lav hastighet, tilsett melblandingen i smørblandingen litt etter litt, til det er akkurat blandet. Fyll muffinsformene med røre opp til kanten. Stek midt i ovnen i 20 til 30 minutter, til en kakepinne kommer ut ren. La avkjøle til romtemperatur.
- 4Til glasuren, bland smør, kremost, sukker og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, på lav hastighet, til det er jevnt. Smør et generøst lag med frosting på hver cupcake.
