Glaserte gulrøtter og neper
Lær hvordan du lager deilige glaserte gulrøtter og neper med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middag eller fest.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3/4 pund neper, skåret i 1-tommers biter
- 2. 3/4 pund gulrøtter, skåret i 1-tommers biter
- 3. 2 teskjeer usaltet smør
- 4. 1/2 teskje sukker
- 5. Kasjersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg grønnsakene i en stekepanne som er akkurat stor nok til å romme dem i ett lag. Tilsett nok vann slik at det når halvveis opp på sidene, sammen med smør og sukker. Kok opp på høy varme, og juster deretter varmen for å opprettholde en svak småkoking. Dekk grønnsakene med et stykke bakepapir som er akkurat stort nok til å dekke innsiden av pannen, eller med et lokk som står på gløtt. La grønnsakene småkoke til de er møre, omtrent 8 til 10 minutter. Fjern lokket og øk varmen til høy. Rør ofte i grønnsakene i pannen, ettersom væsken fordampes og danner en blank, glatt glasur. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
