Krepsegrøt med krydret reker

Name: Krepsegrøt med krydret reker
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 unser smør; ½ kopp kremfløte; 1 pund hurtigkokte maisgryn; 1 pund rensede crawfish-halestykker; ½ kopp revet Parmesanost; Salt og pepper; 2 teskjeer olivenolje eller smør; 8 unser jumbo-reker (16/20); ¼ kopp Cajun-krydder

Lær hvordan du lager deilige crawfish grits og blackened shrimp med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett til hver anledning.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

4 unser smør
½ kopp kremfløte
1 pund hurtigkokte maisgryn
1 pund rensede crawfish-halestykker
½ kopp revet Parmesanost
Salt og pepper
2 teskjeer olivenolje eller smør
8 unser jumbo-reker (16/20)
¼ kopp Cajun-krydder

Fremgangsmåte

1Til gritsene: Kok opp 7 kopper vann, tilsett deretter smør og kremfløte. La det småkoke i 2 minutter på middels varme. Rør inn gritsene mens du pisker til det blir jevnt og glatt (ikke kornete). Tilsett krepsene mens du pisker, deretter parmesanosten. Smak til med salt og pepper.
2Til rekene: Varm opp en stekepanne på middels-lav varme med olivenolje. Dryss lett over cajunkrydder på begge sider av rekene. Stek til de er møre, ca. 1 til 2 minutter på hver side. Ta av varmen og legg 1 eller 2 reker oppå hver porsjon med grits.

Nøkkelord

crawfish grits blackened shrimp sjømat hovedrett enkel oppskrift smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Creolsk BBQ-reker

Stekt kylling og bacon-innpakkede lady-äppler

Kullgrillet indrefilet med potetmos og salsa verde

Bryst av okse med langkokt kraftig kjøtt

"Den perfekte" ovnsbakte grønnsaker

5 krydderrotgrønnsaksgryte