Tørkede tomater
Lær hvordan du lager ovnstørkede tomater hjemme med vår enkle guide. Perfekt for snacks, salater og smakfulle retter, tilgjengelig hele året.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 255 minutter
Porsjoner: 10
forrett
Ingredienser
- 3 pund plommetomater, kjernet og kuttet på langs
- 2 spiseskjeer grovt salt
Fremgangsmåte
- 1Legg tomatene med skjæreflaten opp på et stekebrett og dryss over salt. La dem stå i 1 time.
- 2Forvarm ovnen til 250 grader.
- 3Stek tomatene til de nesten er tørre, men fortsatt litt saftige, i 5 til 6 timer.
- 4For oppbevaring, pakk dem i rene glass, dekk med olivenolje, og oppbevar i kjøleskapet; eller frys dem ned i zip-lock-poser.
