Lær hvordan du lager en smakfull og enkel scrap salad. Perfekt som forrett eller lett måltid, med friske ingredienser og rask tilberedning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
3 gulrøtter, skrellet
2 epler
2 stilker brokkoli
½ kopp rosiner
2 stilker selleri, tynne skiver
¼ kopp eplecidereddik
3 spiseskjeer olivenolje
2 spiseskjeer Dijon-sennep
En klype kosher-salt
Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
1Riv gulrøtter, epler og broccolistilker i en middels stor bolle. Tilsett rosiner og selleri, og vend det hele godt sammen.
2I en separat bolle, visp sammen eplecidereddik, olivenolje, sennep, salt og litt pepper. Hell dressingen over salaten og vend den forsiktig slik at alt blir dekket, og tilpass mengden etter eget ønske.