Italiensk brød med mais
Lær hvordan du lager en deilig italian cornbread med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en smakfull snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp gult maismel
- 2. 1/2 kopp hvetemel
- 3. 1 spiseskje bakepulver
- 4. 1 teskje kosher salt
- 5. 1 kopp kulturmelk
- 6. 1/2 kopp melk
- 7. 1 stort egg
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/2 kopp revet Parmesanost
- 10. 2 spiseskjeer hakkede soltørkede tomater
- 11. 1/2 teskje tørket oregano
- 12. 1/4 kopp pluss 2 spiseskjeer fettredusert fettstoff
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 22. Bland maismel, mel, bakepulver og salt i en bolle og rør sammen.
- 33. Mål opp kulturmelk og melk i et målebeger og tilsett egget. Rør sammen med en gaffel. Tilsett natron og rør. Tilsett parmesan, soltørkede tomater og oregano, og bland godt. Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene og rør med en gaffel til det er godt blandet.
- 44. I en liten, mikrosikker bolle, smelt ¼ kopp fettstoff i mikrobølgeovnen. Tilsett den smeltede fettstoffet sakte i røren, og rør til det akkurat er blandet.
- 55. I en 25 cm støpejernspanne, smelt de resterende 2 spiseskjeene fettstoff over middels varme. Hell røren i den varme pannen (røren skal frese) og jevn ut overflaten. Stek på komfyren i 1 minutt, deretter flytt til ovnen og stek til den er gyllenbrun, 20 til 25 minutter. Kantene skal være sprø!
