Grillede fruktspyd med søt yoghurtssaus
Lær hvordan du lager deilige grillede fruktspyd med en søt og kremet yoghurtsaus. Perfekt som dessert eller sunn snacks sommeren lang!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 4 stk. spyd (10 tommer)
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp vann
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 appelsin, presset, pluss resten av halve appelsinen revet, reservert fra Kylling Satay-oppskriften
- 1 boks (20 gram) ananasbiter, reserver saften og 4 biter til cocktail
- 2 nektariner, skåret i 2,5 cm store biter
- 1 mango, skrelt, kjøttet skåret i 2,5 cm biter
- 1 beger (8 gram) vaniljeyoghurt
Fremgangsmåte
- 1Hvis du bruker trepinner, bløtlegg dem i vann i minst 30 minutter.
- 2I en liten kjele bland det brune sukkeret med 1/4 kopp vann, kanel og appelsinskall. Kok opp over middels varme. Fjern fra varmen og la det avkjøle til romtemperatur.
- 3Forvarm grillen eller grillpannen på lav varme.
- 4Tre to biter av hver type frukt på hver pinne. Grill pinnebrødene til frukten er varm og lett forkullet, omtrent 6 minutter, og snu dem en kvart om gangen hver 1 1/2 minutt. Pass på å børste med det brune sukker-sirupet etter hver vending.
- 5Mens frukten grilles, lag dippesausen. Visp sammen yoghurt, appelsinjuice og 1 spiseskje av det brune sukker-sirupet i en serveringsskål. Sett til side 2 spiseskjeer til oppskriften "Sweet and Spicy Kylling Wraps" i Online Round 2.
- 6Anrett pinnebrødene på et serveringsfat og server med dippesausen ved siden av.
