Zucchini havregrynsvafler
En enkel oppskrift på zucchini havregrynsvafler, perfekte til frokost eller brunch. Sunn, rask og smakfull rett for hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 kopper melk
- 1 kopp revet zucchini
- 2 egg
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 1/2 kopper fullkornsmel
- 1 kopp hurtigkokte havregryn
- 1 spiseskje bakepulver
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens instruksjoner.
- 2Rør melk, zucchini, egg og smør i en bolle til det er jevnt blandet. Bland mel, havregryn, bakepulver, brunt sukker, salt og kanel i en annen bolle; rør gradvis melblandingen inn i zucchini-blandingen.
- 3Hell røren i det forvarmede vaffeljernet. Stek til vaflene er gylne og sprø, ca. 5 minutter.
