Bevarte figener Eden
oppskrift på bevarte fiken eden, perfekt for å nyte sødmen av fiken hele året. enkel fremgangsmåte, gode tips og næringsinformasjon.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1,8 kg sukker
- 2. 3,5 dl vann
- 3. 16 veldig store ferske fiken
- 4. 1 sitron, tynne skiver med frø
- 5. 1 appelsin, tynne skiver med frø
- 6. 6 kanelstenger
- 7. 30 hele nellikspiker
- 8. 6 hele kardemommekapsler
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker og vann i en stor kjele. Skru ned varmen til svært lav og tilsett fiken, sitron og appelsin. Bind krydderne inn i en osteklede, legg det i kjelen og la det småkoke i omtrent én time, eller til fikenene ser glasert ut og saften er sirupsaktig og gyllen. Kast krydderposen, og skje forsiktig fiken, sitron- og appelsinskiver og sirup over i varme, steriliserte sylteglass. Sett på lokk og forsegling.
- 22. Kok opp sukker og vann i en stor kjele. Skru ned varmen til svært lav og tilsett fiken, sitron og appelsin. Bind krydderne inn i en osteklede, legg det i kjelen og la det småkoke i omtrent én time, eller til fikenene ser glasert ut og saften er sirupsaktig og gyllen. Kast krydderposen, og skje forsiktig fiken, sitron- og appelsinskiver og sirup over i varme, steriliserte sylteglass. Sett på lokk og forsegling.
